家长参观食堂

为了增加对食堂管理的透明度，让家长更好地了解我们的食堂工作，弄清我们是怎么去保障、监管幼儿餐饮食品安全的，11月12日机关幼儿园小三班的家长走进幼儿园食堂后厨，实地参观幼儿园的后厨为幼儿制作餐饮食品过程，参与幼儿园食堂的民主管理。

参观中，幼儿园相关负责人向家长们介绍幼儿园食品卫生量化分级管理的办法、步骤和具体措施，对幼儿营养配餐、食品原材料商家的供货、验收、烹调、试尝、留样、消毒等相关事宜做逐一介绍，并带领家长观摩炊事员现场工作。家长代表对机关幼儿园食堂管理工作给予高度评价，100%的家长代表一致反映机关幼儿园食堂管理科学、安全、规范，表示非常满意，通过参观食堂这个窗口，了解了幼儿园如何从教育教学、保健保育、营养配餐、食堂管理、食品卫生等方面的有效管理来促进幼儿在园的生长发育、健康成长，非常感谢机关幼儿园的园领导及全园每一位教职工辛勤的付出，感谢教职工们用颗颗爱心在为幼儿的健康成长所做出的贡献！