为了增强食堂员工消防安全意识、消除火灾安全隐患、确保学生食堂安全,加强食堂火灾安全事故的应急工作,让食堂员工懂得基本消防知识和自救措施,我园于2017年9月4日先由各部门分科室组织学习《绵阳市机关幼儿园食堂消防灭火预案》,9月5日下午再组织全体教职工开展食堂消防演习。
此次演练模拟场景:在厨房操作间,一名厨师因操作不慎,油锅起火,危及电路、气路。随着厨师高声呼叫提醒其他员工并报告食堂班长开始,参加演练的全体教职工迅速敏捷做出反应。此次演练活动,全园教师高度重视,各行动组严格按照《食堂消防灭火预案》部署灭火救灾、疏散行动,取得的效果也是历年最好的一次。通过集中演练,使大家在实战中得到锻炼,取得经验,使安全防火工作得到的高度重视。
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