【绵机幼】秀厨艺 展风采 赛技能 促发展——市机幼开展食堂工作人员岗位技能比赛

四方食事

不过一碗人间烟火

煎炒烹炸

练就一身烹饪本领

比赛开始，厨师们有序地挑选食材、清洗、切配、翻炒、烹炸、摆盘、调汁……个个刀工娴熟、动作利落、操作规范，井井有条。“蹬蹬”的切菜声、“滋啦”的油花声，汇成了冬日里一曲欢快的乐章。

一蔬一果

皆是一日生活

舞果弄蔬

尽显创意巧思

洗、切、剥、挖、拼……看，一个个水果，在厨工的巧手、巧思下，变成了一幅幅创意的画卷，有“那时花开”的精致，有“果香螃蟹”的灵动，有“椰林飘香”的清新，果蔬缤纷，美味美心。

点评建议

汇各方指导良策

琢磨反思

促进技能提升

幼儿园管理团队、食堂膳食管理委员代表、教师代表、家长代表组成的评委，现场品尝，从参赛作品的制作工艺、技能技巧、烹饪方法、口味色泽、创意创新等做了细致点评，并现场打分，评出获奖作品3名。