【绵机幼指导园】端午逸事之咸鸭蛋生成记

五月五，是端午，粽子香，龙舟舞。端午节即将来临之际，绵阳广电小绵羊幼儿园的孩子们，通过各种有趣的活动了解传统节日习俗：赛龙舟、挂艾叶、吃粽子、佩香囊、吃咸鸭蛋……其中，小三班的孩子们的活动特别有意思——制作“咸鸭蛋”！

为什么咸鸭蛋是咸的？孩子们开始了各种猜想。

孩子们对“咸鸭蛋是如何诞生的”这个问题产生了浓厚的兴趣。通过观看各种制作咸鸭蛋的视频，孩子们知道了答案。原来这是一种历史悠久的菜肴，有好多种做法呢。

真想试一试啊！我们选择了其中一种方式，兴致勃勃地开始行动啦！

开始收集鸭蛋啦！

鸭蛋宝宝身上脏兮兮的，我们要去给它们洗个澡。准备开工咯，孩子们轻拿轻放，清洗的过程中特别小心。可不能打破了！

鸭蛋宝宝已经变得干干净净了，晾干之后全部放入新的蛋托中。每个鸭蛋宝宝都有一个编号呢！

制作咸鸭蛋，我们需要用到的材料有：保鲜膜、白酒、食盐。

咦！这个鸭蛋怎么这么大？孩子们从众多鸭蛋宝宝中发现了一个特别大的蛋宝宝。原来这不是鸭蛋，是雪儿带来的鹅蛋。通过对比，孩子们发现了鹅蛋与鸭蛋的区别。那就把鹅蛋也一起用来制作成“咸鹅蛋”吧！

我们将准备好的食盐，白酒倒出来。

将鸭蛋放入白酒中滚一滚，浸一浸，让白酒的香味钻到鸭蛋里面去，再沾上白花花的食盐。

制作过程中孩子们发现鸭蛋宝宝的变化，激动得手舞足蹈，“鸭蛋宝宝身上粘满了小雪花”“鸭蛋宝宝像是在雪地里打滚”……

鹅蛋宝宝太大，我们给它裹了白酒和食盐，用卫生纸包裹了一层，再重复裹一次，这样到时候就更加入味啦。

穿上保鲜膜外衣，装进密封袋中，咸鸭蛋制作完成啦。每一个鸭蛋宝宝都完好无损。准备储存，静静等待吧……

经过十多天的等待，我们的咸鸭蛋已经可以食用啦。刚准备给鸭蛋宝宝脱下身上的保鲜膜外衣，就传出了特别的气味。是什么气味呢？闻一闻，原来是白酒的味道。

制作好的咸鸭蛋还需要煮熟后才能食用，煮之前我们先洗一洗。咕噜咕噜……煮开了，蛋宝宝在水里跳起了舞，我们的“咸鸭蛋”煮好啦，大家不要流口水哦。

皓宇说：“剥蛋壳需要把蛋壳敲一敲”。雪儿便将自己的“咸鹅蛋”敲了敲，开始剥壳，蛋壳不怎么好剥，看来要慢慢剥呀。

剥蛋壳的过程中，我们发现了除了外壳，里面还有一层薄薄的膜，也是需要剥掉的哦。

将咸鸭蛋切开，孩子们都要流口水啦，好想吃呀！不要着急，大家都有一个自己的咸鸭蛋哦。

我们跟园长奶奶和老师们分享了我们制作的咸鸭蛋，采访他们吃起来是什么味道。

“味道不错，入味了但是也不觉得很咸。”

“刚吃下去感觉一般，过后回味一下还是很香呢！”

放学后，每个孩子都把自己的“咸鸭蛋”带回了家，期待和爸爸妈妈一起品尝自己的劳动成果。

快看我们的“咸鸭蛋”艺术照，实在太棒了！

真香呀，吃了还想吃呢！你们想不想尝一尝呀？

吃了“咸鸭蛋”，蛋壳我们也没有浪费，把它做了蛋壳贴画。

端午节除了吃咸鸭蛋，还要吃粽子。快看，装饰“粽子”，我们也很在行哦！

好奇心是孩子们学习的源动力，操作体验是孩子们学习的最好方式。尊重并支持他们的想法，为他们探索世界搭建支架提供支持，专业人，做专业事！

最后祝大家端午安康！

共同努力，战胜疫情！